お気に入りのちょい足し。

毎日の食事や飲み物に、

ほんの少しプラスするだけで、

「おいしい」と「体にうれしい」を同時に叶えられたら嬉しいですよね。

今日は、私が最近ハマっている

”お気に入りのちょい足し”をご紹介します。

① コーンスープにプロテイン

このちょい足しを始めたきっかけは主人。

単身赴任中で一人暮らし中の主人。

栄養の事を考えて、

高たんぱくタイプのコーンスープを飲んでいました。

一口もらって飲んでみると、

普通のコーンスープより味が濃厚で、

とてもおいしかったんです。

スーパーで探してみたけど、見つからず。

どうやら主人はネットで購入したようでした。

「いつものコーンスープに無味タイプのプロテインを入れてもおいしいかも？」

と思って試してみたところ、大正解！

味はほとんど変わらず、むしろ少し濃厚になって満足感がアップしました。

手軽にたんぱく質をプラスできるので、朝食や小腹が空いたときにもおすすめです。

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② 水筒のルイボスティーにレモン汁

毎日持ち歩いているルイボスティーには、

レモン汁を少し加えています。

ほんの少し入れるだけで爽やかな香りと酸味が加わり、とても飲みやすくなります。

さらに嬉しいのが、レモンに含まれるビタミンCも一緒に摂れること。

ビタミンCには、活性酸素に対する抗酸化作用により疲労の回復を早めます。

ストレスで大量に消費されるビタミンCを一度に補うことが可能のため、疲労からの回復を早めるとともに、ストレスを緩和する作用があります。

また、コラーゲンの生成を助けるため、

肌や血管、軟骨などを健康に保つのにも欠かせない栄養素です。

さらに、鉄の吸収を助ける働きや、

免疫機能をサポートする役割も知られています。

(Googleより)

おいしく飲みながら、

手軽にビタミンCをプラスできるので、

毎日続けやすいお気に入りの習慣です。

③ 納豆になめ茸

これは一度試してほしい組み合わせ！

納豆になめ茸を加えるだけで、

旨みがアップしてご飯がどんどん進みます。

なめ茸のほどよい甘じょっぱさと

シャキシャキした食感がアクセントになり、

納豆だけで食べるより満足感もアップ。

私は納豆はつゆだくが好きなのですが、

汁だく納豆が売り切れの時もなめ茸があれば、

美味しくいただけます。

ある時は、付属のつゆをかけ忘れてなめ茸だけで食べていました。（笑）

忙しい朝や、「あと一品ほしい」というときにもぴったりです。

最近ロピアで見つけたきのこ三昧が特にお気に入り。

えのき、椎茸、しめじ。3種類のきのこが味わえます。

三洋通商 具だくさんきのこ三昧(きのこ4種・味付) 370g×4個

※こちらの商品はロピアのものではありません

どれも特別なものではなく、

いつもの食事や飲み物に”ちょい足し”するだけ。

簡単なのに、おいしさも栄養もアップするので、すっかり私の定番になっています。

皆さんも、お気に入りの”ちょい足し”があれば、ぜひ教えてください♪

最後までお付き合い頂きありがとうございました😊

誕生日のご馳走作り。BGMで気分を上げて♪

先日娘の誕生日パーティーをしました。

食べたいメニューを聞いて、

ピザ、カルパッチョ、ポテト、胸肉の甘辛焼き、パスタ…

ケーキはキャラメルムースケーキが食べたいと。

キャラメルムースケーキ…。

作った事ないし、

母キャラメルあんまり…

だって甘すぎるし、砂糖の量多そうだし。

作った後キャラメルが固まって片付け大変だし…

母の話を聞いているのかいないのか、

クックパッドを見ながら

コレめちゃ美味しそうじゃない？

なんて娘は盛り上がっています。

頑張ってみるかっ！

という事で、キャラメルムースケーキ初トライ。

洋梨の缶詰を間に挟み、飾り付けにも使うとの事で、

お店を3軒回ってGET🍐

夕食後作り始めました。

春のドラマが終わって、夏ドラマが始まるまで

Amazonのプライムビデオで気になる映画を見ています。

先日見たグランメゾンパリがとても良くて。

娘にも見て欲しいと熱く語っていました。

そうだ。グランメゾンパリのサントラをBGMを流しながら料理したらいいんじゃない？

とYouTubeで流した所、

コレはいい！！めちゃくちゃ上がるわー！！

もう気分は尾花夏樹…は恐れ多いので、

グランメゾンのスタッフ(見習い)くらい。

BGMのせいか、苦手なキャラメルも上手く出来た気がします。

途中のアングレーズソース？とやらもなめらか〜。

美しい…とさえ思ってしまいました。

普段面倒でしない裏漉しも、

ちょっと高めの位置からプロっぽく（笑）

ナッツのキャラメリゼも美味しそうな色合いにできました。

うんっ！いいっ！！(自己満足)

その他の料理もグランメゾンパリをBGMにして、

シェフ気分で作りました（笑）

いつもはあれして、これして、この間にソース作って…と慌ただしく、必死ですが、

BGMのおかげで、楽しく出来ました。

料理のモチベーションが上がらない時や、

特別料理を作る時、オススメです♪

滅多に使わない、生ハムや、モッツァレラチーズが美味しいー。と娘。

ケーキもすごく喜んでくれました♪

こんなに喜んでくれると作り甲斐があります。

バルーンくまさんとhappy birthdayと書かれたたすきを置いてると

わっ❣️くまっ‼️

タスキやってみたかったんよねー。

相変わらず、反応がかわいい☺️

主人も久しぶりに単身赴任先から帰ってきてくれて、賑やかなパーティーになりました。

青春真っ只中の17歳。

楽しい事だけでなく、悩める事もあると思います。

色々な経験をして、人の痛みが分かる

優しい人になってもらいたいです。

最後までお付き合い頂きありがとうございました😊

キムタク映画『グランメゾンパリ』着用モデル グランメゾン東京 RB 5121F カラー2000 (ブラック/シルバー) 50mm Ray-Ban

ちょっと丁寧に。

梅雨ですね。

雨は苦手。

濡れると気持ち悪いし、

濡れて滑りそうな所歩く時は気を使うし

通勤中の電車は混み混みだし、

洗濯物は溜まるし…

先週末も天気が悪く、

大量の洗濯物と

未だ片付けらていない冬用寝具を横目に

仕方ないと諦めて、

ぼんやりInstagramを見ていたら

美味しそうなバスクチーズケーキを作っている動画が流れてきました。

見ていると無性に食べたくなってきて、

作ろう〜

テスト勉強を頑張ってる娘も喜んでくれるはず。

材料はクリームチーズと生クリーム以外はあるから…

その２つを買いに行くと、

クリームチーズ、生クリーム…

た、高い。２つで1000円近くします。

チーズケーキ買った方がコスパいいんじゃ…

なんて思ってしまいました。

いや、私はあのバスクチーズケーキを

作って食べたいんだ！

…にしても高い。

生クリーム、牛乳で代用可能ってあったな… 

あっさりめに仕上がるんだっけ。

いや、私は、濃いバスクチーズケーキを！

と意を決して（笑）

クリームチーズと生クリームを購入しました。

Instagramの動画を見ながら作っていきます。

最近のお菓子作りは

ダイエット、材料少なめ、レンチンで出来る

をキーワードに検索して

簡単に出来るものを作ったていましたが、

やっぱりそれなりの味。

今回は砂糖100gを使って、

湯煎で温めながら混ぜたら、

最後は裏漉しをして型に入れて。

いつもよりちょっと丁寧に作ってみました。

その工程がなんとも楽しくて。

焼き上がる頃娘が匂いを嗅ぎつけてキッチンへ。

チーズケーキ⁈

食べたい〜。

うん。うん。

でも焼きたては中がまだトロトロで固まってないから一晩おいてね。

翌日のおやつタイムにいただきました

美味しいじゃないか！！

久しぶりに自分が作ったお菓子に満足しました。

娘も深く頷いて

うん、美味しい。とのお言葉をいただきました。

梅雨は好きじゃないけど、

大好きな紫陽花が咲いていたり、

植物が生き生きと青々しているのを見るのは

気持ちがいいものです。

憂鬱になりがちな梅雨の季節ですが

そん中でも小さな楽しみを見つけて

今日もがんばろう！！

最後までお付き合い頂きありがとうございました😊

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高校文化祭

先週は高校の文化祭がありました。

娘の2年生は合唱と休憩所になる教室に

テーマに沿った飾り付けをしていました。

文化祭の日と部活の中国大会が重なってしまいました。

娘は選手ではないのですが、開催地が当県の為、

準備やお手伝いに行くことに。

それが決まった時から、テンション低め。

文化祭は二日間ある為、半分の人数で、

どちらかには出られるようにしてくれたようです。

娘は初日の開会式に出たかったけど、

文化祭2日目に出る羽目に。

またまた、ご機嫌斜め。

土日の大会前から会場設置やら選手の練習の矢とりやらで、

朝早くから行き、夕方、くたくたになって帰ってきていました。

文化祭の日も合唱の朝練があるといつもより早めに行きました。

娘のクラスはGreenのキセキを唄うと言っていましたが、

歌詞が覚えられない。とか、

合同練習の時、他のクラスに比べてうちのクラスやばい💦　持ち時間もギリギリだったとか、

大丈夫？？

と思いながら文化祭に行きました。

どのクラスも頑張って練習したんだろうな。と思える出来栄えでした。

女の子の多いクラスは女性ヴォーカルの曲で

澄んだ綺麗な歌声を。

男の子の多いクラスは男性ヴォーカルの曲でパワフルに。それぞれのクラスの雰囲気に合わせて工夫されていました。

娘のクラス。途中早く唄う部分もあったりで難しそうな曲でしたが、娘がやばいを連発していた割に、

良かった♪と素直に思いました。

他のクラスとも引けを取らないくらい。

賞狙えるんじゃない？なんて思いながら、

飾り付けしている教室へ。

今回の飾り付けは国がテーマらしく、

娘のクラスはイタリアでした。

大きなピザがお出迎え🍕

ピザ釜や、コロッセオ、ピサの斜塔、真実の口など

まるでここはイタリア？

と思わせる飾り付けでした（笑）

他のクラスも見て回りましたが、

タージマハルやマーライオン、ピラミッドなど

大きな作品もあったり

教室をポップに飾り付けしていたり。

どのクラスも工夫を凝らしていて、楽しかったです。

3年生の劇も今年は8クラス全て見ることができました。

今年は詐欺や、AIをテーマとした劇が多く、

考えさせられたり、

その中に、今流行りの曲やダンスなどを

取り入れたりして見応えがありました。

今年もいい文化祭だったなぁ。

2年前の息子の劇の動画が見たくなり、見てみたり。

夕方、娘が帰ってきました。

笑顔で。

聞いて〜。合唱、銀賞🥈だったー‼️

明らかに上手いクラスがあったので、

正直金賞は難しいと思っていたけど、

少し期待はしていたようです。

そこからどれだけ頑張ったかエピソードが始まりました。

歌い方を工夫した部分や

歌詞がなかなか覚えられなかったので、

イタリアの飾り付けをしながら、

みんなで歌って覚えた。

ピアノ伴奏の子も練習していたので、

それに合わせて♪

当日も朝早くに行って練習。

朝練はうちのクラスだけだったんよ。などなど…。

それでね、文化祭片付けが終わって、

早く帰りたいのにホームルームがあって…

先生がスタディサポートの大きい箱を持ってきてから、

えぇ〜😫　こんな時に…

って思ってたら、中身はアイスだったんよー❣️

しかも箱アイスじゃなくて大きいやつ！

もう先生、神っ✨

今日行って良かったよ‼️

アイスに喜ぶ娘が可愛くて☺️

4月、色々あったけど、

misarinco.hatenablog.com

misarinco.hatenablog.com

クラスに馴染めたようで、ホッとしました。

クラスも団結力があるようで、これからの高校生活が楽しくなる予感😊

おうちごはん

ナスの和風パスタ

かぼちゃスープ

トマトとお豆のサラダ

パン

夏野菜が食卓に並ぶようになってきて

色合いがきれいです。

最後までお付き合い頂きありがとうございました😊

ラプンツェル風ヘアアレンジ。ちょっと大人っぽく。

春に退職された方が、息子さんのお店を手伝っているのでみんなで行こう。

という事で同僚の方とお好み焼きを食べにいきました。

変わらず、明るく元気にされていて安心しました。

同じ職種で再就職をしようと、

面接を受けているけど年齢的に厳しいようでした。

ご一緒した同僚の方が

3歳になる娘さんを連れてきていて、

その娘さんが可愛すぎて、

親子でディズニー好きで、娘さんは特にラプンツェルが好きなようです。

持ち物やお洋服はラベンダー色にコーディネート。

髪もラプンツェル風でかわいい。

長い髪をオシャレな感じに三つ編みして、

リボンやお花のピンを付けて。

かわい〜！と絶賛していると、

コレ意外と簡単にできるし、

この髪にすると、

「わたし、ラプンツェルよっ❤︎」

ってご機嫌になるんよ。とのこと。

かわいすぎだわ。

そんな小さなラプンツェル

最初は、恥ずかしそうにしていましたが、

慣れてくると、シールを貼ったのを見せてくれたり、

お絵描きしたのを見せてくれたり。

自分の娘の小さい頃を思い出して

じーん🥲

癒された一時でした。

自分も娘が小さい頃、髪を色々アレンジしてたなあと思い出に浸りながら帰り着くと、

同僚の方が、ラプンツェル風髪型のアレンジ動画を送ってくれていて、

それを見ていると、無性に娘にしてみたくなり、

その日部活のみんなで焼き肉に行く予定の娘に

ラプンツェルで焼き肉どう？と聞いてみると

焼き肉にラプンツェルは相応しくないよー。

と少し引き気味でしたが、

説得？の末させてもらうことに。

以前アレンジしていた時は、

髪を水で湿らせてしていましたが

まとまりがイマイチ。

今回の動画でヘアオイルをつけるといいことがわかり、

オイルをつけてすると、

髪も自分の手も滑らかになりとてもやりやすく、

まとまりも良くできました。

ラプンツェルがつけてるような

リボンやお花はないので、

家にあるピンを使って、大人風に。

私的にはあと3つほど付けたかった。

うん！かわいいっ！

母、大満足。

娘は髪よりも、何着て行こうかに必死でしたが。

焼き肉から帰ってきて、

髪どうだった？と聞くと

友達に、ラプンツェルみたいー❤︎

と言ってもらえたようで、嬉しそうにしていました。

参考にした動画

https://share.google/TUquJJSibWCkH1Iic

おうちごはん

トマトのかき玉うどん

小松菜とウインナーのソテー

豆腐ときゅうりの塩昆布あえ

おにぎり

最近お腹の調子が良くないし、

梅雨でちょっと肌寒いので

おうどんが食べたくなってかき玉うどんにしました。

あったまるー。

…だんだん暑くなって食べ終わる頃には

汗をかいていました（笑）

最後までお付き合い頂きありがとうございました。☺️

エクオールを検査してみた。

4月は体調不良で、気分も下がりぎみだった私。

美容院に行くと白髪が増えましたね。

と言われ、ショック😨

職場の同年代の方や、ちょっと先輩の方に

更年期について相談していました。

その中で、エクオールのサプリメントを飲んで

いるという方がおられました。

エクオール…一時気になっていましたが

自分はまだいいか。とその時は見送っていました。

エクオールとは　(Googleによる説明)

エクオールの主な特徴と効果
女性ホルモンに似た作用:

エストロゲン受容体に結びつき、ゆらぎ世代（40代以降）の女性ホルモン低下によって起こる不調（ホットフラッシュ、肩こり、イライラなど）を和らげます。 

その他のメリット:

骨密度の低下を防ぐ「骨粗しょう症予防」や、肌のシワ改善などの美肌効果も報告されています。 

作れる人と作れない人がいる

大豆食品を食べても、腸内に特定のエクオール産生菌を持っている人しか体内でエクオールを作ることができません。日本人の場合、作れる人は約2人に1人（約50%）と言われています。 
 
📝 エクオールを摂るための方法
自分が体内で作れるかどうかは、医療機関や検査キットで「ソイチェック（尿検査）」を行うことで確認できます。

作れない人や、より効率的に摂取したい場合は、エクオールを直接配合したサプリメントが利用されています。

今、正にエクオールを調べる時が来た。と思い、

検査キットを買って検査してみました。

検査キットと、言っても

エクオールが作れる体質かどうか？

を調べるキットが多く販売されていました。

イソフラボン摂取量が少ないため

エクオールが作られないか？ということを調べる

イソフラボン量が同時に測定できるキットも販売されており

そちらで検査してみました。

エクオール検査 「エクオールチェック」 イソフラボン量も同時に測定 郵送尿検査, 1個 (x 1)

キットが届いて

尿を採取します。尿を採る前日は、

イソフラボンを含む食品を摂るようにという事で、

夕飯は豆腐料理にして、

ソイプロテインも摂取しました。

尿の採取は尿を採るスティックを

尿にかざして採取するものでした。

紙コップにとって検査容器に入れるのに比べ

随分簡単で良かったです。

採取した尿は封筒に入れてポストから送り、

約2週間後頃に結果が送られてきました。

私の場合は、イソフラボンの摂取量は多いけど、

エクオール値が低く、エクオール産生能力はなさそうでした。

という事で、サプリメントを飲むことにしました。

【クリニック共同開発】エクオルリッチPremium 栄養機能食品 エクオール含有乳酸菌 150mg イソフラボン 50mg えくおーる 国内製造 ビタミンB12 葉酸 GABA プラセンタ α-リポ酸

効果はどんなかな？

また、追ってご報告したいと思います。

おうちごはん

豚肉野菜ロール

トマトとお豆のサラダ

かぼちゃのきんぴら

お肉にたっぷり野菜とチーズを巻いてレンチン。

焼き肉のタレで作ったソースが美味いっ‼️

平日疲れて帰っても簡単にできるので

おすすめです。

サラダは実家から送られてきたトマトを使って。

ハウスでじっくり熟したトマトは

甘くて美味しかったです。

美味しいごはんが食べれる事に感謝。

最後までお付き合い頂きありがとうございました😊

娘からのプレゼント。

週末、娘が少し遅くなったけど…と

誕生日会をしてくれました。

何食べたい？と聞かれ

オムライス！

ケーキは？

ティラミス。がいいな。

お昼の3分クッキングで、

ベリーソースのティラミスが紹介されていて

気になってたのー。

了解👌

という事で楽しみにしていました。

その日は朝から娘と美容院に行ったのですが

混雑していて夕方になると。

予約が出来ない美容院なのでよくある事です。

外出先で用事を済ませている最中、

美容院から電話で、そろそろお越し下さいとの事。

娘に今から行くよと電話をすると、

今電車で買い物に出てるから無理そう。

今日はキャンセルする…との事

えっ？買い物って、そんな遠くまで？

初耳なんだけど…

美容師さんに、お伝えし、

私だけお願いしました。

美容院からの帰り道、

ふと歩道を見ると娘の姿が。

家まで結構距離があるので車を寄せ乗せてあげました。

そしたら、泣き顔で…

えっ？どしたん？なんかあった？？

しばらくシクシク泣いていましてが、

落ち着いて聞くと、

行きで電車を乗り間違えた。

帰りも乗り間違え、時間が大幅に崩れて、

バスもないし、歩いて帰ってた。

との事。

あぁ。分かる…

上手くいかない時、妙に重なって

とことんうまく回らなかったりするよね。

でも無事帰って来れて良かったよ！

帰宅後、オムライスを作ってくれました。

オムライスの文字も上手に書けてる！

2人暮らしになってから

最近オムライスはレンチンで

簡単に作っていますが、

やはり炒めて作ったオムライスは美味しい😋

加えてボリュームサラダとミルクスープ。

ボリュームサラダのハムを

薔薇のようにしたのがポイントだそうです。

ナッツも入っていて

色々な食感が楽しめて美味しかったです。

ケーキの登場

ベリーのティラミス

いつものティラミス(パッケージの作り方でつくってます)の層に

ベリーソースを加えたもので、

甘さの中にベリーの酸味が広がり

まさに私好みのケーキでした。

ベリーとコーヒー味って合うのか？

と思っていましたが、意外に合っていました。

美味しい〜❤︎

2人で絶賛。

その後にプレゼントをくれました。

プレゼントを買うために電車に乗って

買い物に行っていたようです。

私が好きそうなコスメグッズや

おもしろいお菓子も。

わっ❣️ありがとう😭

道中のトラブルでへこみつつ、

母、何が喜ぶかなぁ。なんて思いながら

選んでくれたのがよく分かりました。

そんな娘の姿を想像して、温かい気持ちになり

優しい子に育ってくれてる事を改めて

嬉しく思うのでした☺️

最後までお付き合い頂きありがとうございました😊