今週のお題「お花見」
日曜日にお花見に行きました。
我が家のお花見は毎年、家の近くの桜街道に家族とホーリー🐢を連れて行きます。
この桜街道は、500メートル位道路脇の斜面に桜が植えられていて、道路のガードレール下の方にも桜が咲いていてとてもきれいです
地域の人しか通らないような道路なので、人が多くなく、穴場スポットでとても良い場所です。
今年は、息子が部活の合宿のため、3人とホーリーで行きました。
桜が散りかけになっていて、風が吹くと花びらが雪のように待って、とてもきれいでした。
ホーリーは、久しぶりのお散歩でうれしそう。
大好きなよもぎの葉っぱを食べていました。
そしてお花見弁当。がんばりました…といってもサンドイッチで全力を使い果たし、唐揚げとパスタは買ってきたものです。大食いの息子がいないため、量も少なめです。
このわんぱくサンドイッチ、前から作ってみたいと思っていたのですが、機会がなくて今回初めてつくりました。いろいろなレシピを参考にして、自分の好きなものをふんだんに入れました。
今回入れたものです。
あ、キャロットラペが写ってない💦
トーストしたパンに以下の具材を挟んでいきます。
★ゆで卵、チーズ、ハム、トマト、オニオンスライス、リーフ、マスタード、マヨネーズ
★クリームチーズマヨmix、サラダチキン、アボカド、薄焼き卵、キャロットラペ、オニオンスライス、大葉、リーフ
★ポテトサラダ、ハム、キャロットラペ、オニオンスライス、リーフ、スライスチーズ
思った以上に結構なボリュームがあり、包めるか心配でした。
えいやっ！とラップで包んで、しばらく冷蔵庫に入れておきます。
その間、買い物に行っていたら、すっかりお昼が下がってしまいました。
まだ他のお弁当を詰めていません。
Help meー‼︎
工作が得意な主人、難しそうな、クッキングペーパーで包む作業を上手くしてくれるだろうと、応援をよびました。
包み方をYouTubeを見ながらワックスペーパーに包んで切ってくれて、助かりました。
切った瞬間、おぉ〜っ✨と主人の声。
キレイに出来てる〜。満足🥰
厚さがある為、いつものお弁当箱には入りません。
取っておいたお菓子の箱に入れていきました。
お弁当を広げると、娘も、おぉ〜っ✨と嬉しいリアクションでした。
…これ、どうやって食べたらいいん?
はい。来ました。その質問。ちゃんと調べてます。
包み紙を少しずつ開けて横から食べていくといいよ。具材がはみ出たら、はみ出たのを食べてね。
最後まで、上手く食べれていました。
ゆで卵が好きな娘は、ゆで卵がたくさん入ったサンドイッチが気に入っていました。
私的にはアボカド、サラダチキンのサンドイッチ。クリームチーズ、大葉が、よく合っていました。
お弁当の後は、お花見だんご🍡や抹茶エクレアなどのスイーツを楽しみ、ぽかぽか陽気の中お昼寝したり、ホーリーと遊んだり🐢
ゆったり、お花見を楽しめて、いい一日でした☺️
最後までお付き合い頂きありがとうございました。😊
