本日のパンは蜂蜜パンです。
主人のお友達からお中元に蜂蜜をいただきました。それを使って蜂蜜パンを焼きました。
ほんのり甘くて、しっとりしていてとてもおいしかったです。
お友達から頂いた蜂蜜
主人のお友達、独身男性ですが、毎年、地元の美味しいものをお中元やお歳暮で送ってくれます。
毎年違うもので、ナイスセレクトなので、毎回楽しみにしています😊
今回は道後の杜はちみつ。
料理にもはちみつを使う為、常備していますが、この蜂蜜は料理に使うにはもったいない気がします。
ホットケーキと一緒に食べたい！
娘に頼みたい所ですが、最近の娘は忙しくてお菓子作りから遠のいています。
そんな娘と先日ABCクッキングのワンコインでできるパン作りに行ってきました
今回はオニオンカレーツイストというパンを作りました。
手ごねでこねこね。パン生地を無心でこねこね。こねあがったパン生地は愛らしく、気持ちいい肌ざわりでずっと持っていたい感じです。
発酵→成形ですが、今回の成形がなかなか難しかったです。発酵時間中に布巾を使って練習しました。
パン屋さんで何気なく見ているあの形は、こんな風に作るんだ！と勉強になりました。
レッスン中は完璧に出来ましたが、もう、忘れてしまい、できる気がしません（笑）
焼いてパセリをかけて完成です。
6個出来たので、２つクッキングスタジオで食べて、4つは持ち帰ってみんなで食べようと言っていたのですが、お腹がすいていたのと、焼きたてパンがあまりに美味しくて、その場で２つ食べてしまいました😋
久しぶりの娘とパン作り。
楽しかったし、美味しかったしでいい一日になりました☺️
最後までお付き合い頂きありがとうございました😊
