本日のパンは蜂蜜パンです。 主人のお友達からお中元に蜂蜜をいただきました。それを使って蜂蜜パンを焼きました。 ほんのり甘くて、しっとりしていてとてもおいしかったです。 お友達から頂いた蜂蜜 主人のお友達、独身男性ですが、毎年、地元の美味しいも…

お盆休みに家族で私の実家に帰省するつもりが、主人は仕事。息子がインフルエンザになったため、母と娘で5日間、実家でのんびり何をするわけでもなく過ごさせてもらいました。 台風7号の進路が気になりつつ、しまなみ海道は、ギリギリ進路にはないようなので…

今日はお盆で、母がおはぎを作ると。 娘と私も手伝うことにしました。 私はあんこを丸める(ラップを使うと簡単〜) 母は、もち米を広げて、娘がそこにあんこを入れる役。母が丸めて私がきな粉を付けて出来上がり。 出来た所から、お腹を空かせた父と兄が食べ…

本日は今週のお題「やったことがあるアルバイト」より。 大学生の頃、いろいろなアルバイトをしました。 家庭教師、年末のスーパーで握り寿司を作るバイト、イタリア料理店、ピザ屋さん、大学の研究室で研究で使った器具を洗うバイトなど… その中で1番印象に…

日曜日に息子の洋服を買いに行きました。 今回買うのは、沖縄旅行に行く際に持っていく帽子と、おしゃれに目覚めた息子が以前からネックレスが欲しいと言っていて、それを見に行きました。 アクセサリーをつけるなんて意外ー。と思いつつ、どんなのを選ぶん…

毎年夏の家庭菜園でバジルを育てているのですが、使用頻度が少なく、料理に彩りを加えるため、ちょこっと飾りに載せる程度でした。 毎年ガパオライスを作ってみたいと思いつつ、気がつけばバジルの時期も終わって、作れずにいましたが、今年こそは！と作って…

今週のお題「上半期ベスト◯◯」 本日は今週のお題より。 毎週、週末の朝食にホームベーカリーでパンを焼いています。 パンが焼けるいい匂いで目覚める朝はちょっとした幸せを感じます☺️ 娘も、パン屋さんの匂い〜とご機嫌。 そんなパンで特に美味しかったパン…

私はいつも日曜日に1週間分の食材を買いに行きます。以前は娘がついてきてくれて買い物のお手伝いをしてくれていたのですが、最近は忙しくてついてきてくれなくなりました。それで1人で買い物に行くようになったのですが、いつも行っているスーパーは毎月第…

昨日の広島は1日中雨で、特に午後からは雷が鳴ったり、一時的に豪雨になり恐い位でした。 外に出れないこんな時は、娘と撮りためているテレビを見ようと言うことになりました。 ラジエーションハウスの劇場版です。 ドラマではずっと見ていて、映画にも行き…

リビングのカーペットを夏仕様に変えました。 ホーリー柄になりました。 自然界で言う保護色のような感じです。 前に、半分に切ったパイナップルを冷蔵庫に入れていたら、息子が、ホーリーかと思った と冗談半分で言っていました（笑） 家庭菜園で育てている…

家庭菜園の大葉が順調よく収穫できています。 木酢液のおかげで昨年悩まされたバッタの被害も今のところありません。 実家から送ってきてくれた茄子と大葉を作って肉巻きを作ってみました。 油は使っていないのですが、豚バラ肉から出た脂だけで茄子がかなり…

本日は、今週のお題「朝ごはん」より。 我が家の朝ご飯は、土曜日、火曜日はパンの日その他はご飯の日と決まっています。 土曜日のパンの日はサラダ、スパニッシュオムレツ、フルーツ、コーヒー。 スパニッシュオムレツは、じゃがいも、玉ねぎ、ツナをメイン…

高校生の息子、前回の定期テストの結果が非常に悪く、あまりの悪さに、いつもは口出ししない主人もガツンとお説教。お小遣いも減額されました。(我が家のお小遣いは、成績出来高制) 自分でも反省し、次の期末テストに向けてテスト3週間前から取り組むという…

ダイエット中の主人 平日は帰りが遅くなるため、遅い夕食は控える理由から抜きにしています。 休日で家にいる時は食べてくれるので、糖質を控えめに、根菜類をなるべく使わないようにし、タンパク質多めの夕食になるように心がけています。 日曜日のメニュー…

本日のパンはプリンパンです。 ホームベーカリーにパンの材料とプリンを入れて焼きました。 焼き上がりのブザーが鳴ってパン窯を開けるといい感じに膨らんでいたのですが、冷ましている間にしぼんでしまい、次に見た時には、変な形になっていました。おかげ…

庭に自生している大葉が食べごろになってきました。 沢山に収穫できたので、大葉を使った料理を作りました。 鶏むね肉と大葉の塩焼き キャベツとトマトのコンソメ煮 豆とひじきのデリ風サラダ cookpad.com 鶏胸肉に調味料を揉み込んで片栗粉を付けて焼くだけ…

自称、勉強アレルギーの高校生の息子、家では勉強している姿をほとんど見ません。 用があって息子の部屋に行った時は、いつもゲームやスマホをいじっていて、いつ勉強してるんだろ？といった感じです。 学校では、学年+ 2時間の家庭学習をするように言われて…

先日は私の誕生日だったのですが、昨日は娘が私のために誕生日会を開いてくれました。 先週、母の日パーティーをしてくれたため、一緒でいいよ。と言っていたのですが、誕生日パーティーもしてくれました。 ケーキは何がいい？から始まり、ご飯は？サラダは…

今日は、北海道旅行の思い出をお休みして、昨日うれしかったことを書きます。 昨日は母の日でした。 主人のお母さんには希望されていた体重計を送りました。乗るピタ機能が付いていて簡単に測れると気に入ってくれ、早速登録して使ってくれているようです。…

GW、主人の実家に私と子供達で帰省中。 娘がみんなにパンケーキを焼いてくれました。 前回作った時は、時間が経つとしぼんでしまった為、今回はしぼまないパンケーキをYouTubeで見て作りました。 参考にしたYouTubeです。 youtu.be どうやら、乾燥卵白を入れ…

ゴールデンウィークの昨日は、主人の実家の愛媛に帰省しました。 途中で、お気に入りのサービスエリアに寄りお土産を買って→お昼は、娘と以前行って良かったので、また行こうね！と言っていたカフェでランチして〜と、楽しみにしながら出発。 ランチをするカ…

本日はちょっと頑張った、クランベリー&クリームチーズのパンです。 ちょっと前に、娘とおしゃれなパン屋さんに行きました。このパン屋さんは、職場のパン好きでいろいろなところを食べ歩いている方が教えてくれたパン屋さんです。 その方曰く、カレーパンが…

今日は、高校生の息子の遠足です。 行き先は、広島の定番、宮島です。 集合場所は、宮島行きのフェリー乗り場。ほぼ現地集合。 我が家から宮島までは、結構遠くて、電車を乗り継いで1時間以上かかります。 高校が家から近く、あまり電車を利用したことがない…

週末のパンは、オレンジピール入りのパンでした。 オレンジとチョコレートの組み合わせのおいしさを気づいた私、オレンジが最近気になっています。 オレンジピール入りのパンにマーマレードを塗って食べましたが、とてもおいしかったです。 小学生の頃はマー…

昨日は、娘が学校がお休みでした。 先週の土曜日の参観日の代休らしいです。 前の日に、明日は私が夕食を作るね。と言ってくれました。 何食べたい？と聞かれ、オムライスが食べたいなぁ。と言うとわかった。卵いっぱい買っといてね。いつもとは違うオムライ…

相変わらず仕事が忙しそうな主人。 お昼ご飯もゆっくり食べる時間がなく、土日も働いています。 機械を病院に搬入しているのですが、他の会社から主人の会社に新しく機械を買い換えてくれたらしく、いつもよりいっそう力を入れて仕事をしています。 しかし、…

先週の土曜日は、2年生になってはじめての授業参観でした。 娘は小学校の時は仲が良かったのに、中学校に入り関係がギクシャクしている友達と一緒のクラスになってしまいました。 お友達のお母さんは、広島に引越しした当時、お世話になり、息子、娘も同学年…

昨夜、ホームベーカリーにパンの材料をセットしていると娘が、この前のバナナパンがいいなぁと言ってきました。 そんなにおいしかった？と聞くと、 うん、また食べたい〜。 ごめんね。バナナがないのでまた作るね。 misarinco.hatenablog.com ということで …

家の近くのショッピングモールがリニューアルオープンしたため行ってきました。 色々な種類のキッチン用品を扱うお店や、おしゃれな雑貨店、スタバやTSUTAYAなど、新しくきれいなお店がたくさんできていました。 中でも1番驚いたのが、2階フロアの半分を占め…

息子はヨーグルトにバナナを入れて食べるのが好きで、いつもバナナをストックしています 時々、忘れられていたりして… これくらいなら、私なら、喜んで食べますが、固めが好きな息子は、食べません。 お菓子などに使う場合は、これくらい、もしくはもう少し…